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每年都有春夏秋冬

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来几道下饭的菜吧  

2013-04-20 12:48:46|  分类: 一家人的美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本人不太喜欢写做菜的步骤,因为每次都不一样,所以只上菜和吃过后的评语。
来几道下饭的菜吧 - 老人佳 - 每年都有春夏秋冬
 这个菜的特点是有酸辣椒,这样菜就酸辣结合了。鱼煎过后香酥外脆内嫩。看看还在锅里我就照相了,怕毁掉造型,所以算是原创了。

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  看看知道为什么鱼还在锅里的时候我就照相了吧。因为我做这个鱼是分开吃的,我吃一份,留一份给我们家晚归的大人吃。白米饭配鱼吃,加上酱汁那个叫一个下饭啊!


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那天跟妈妈去九毛九吃特价菜之一,酸菜鱼29.9元看看盘子好大啊,但是鱼没有几多,不过酸味十足。十足的酸味我都喝了好几口汤,开胃的呀。而且整道菜比较干净清爽,可想这个才停的油绝对是过关的,不是外面小店的那种脏脏的感觉哦!赞一个!
 
来几道下饭的菜吧 - 老人佳 - 每年都有春夏秋冬
早很多天之前买的南瓜了,超市特价的时候买的,可惜整个南瓜完全是被我吃一半丢一半的,放太久了,看着厨房还有个南瓜菜想到要吃,当初我为什么买来着?本人不去外面赚钱连持家都不会,浪费啊。吃吃一顿,第二顿不感兴趣了,所以一个南瓜就变成还剩这点了。因为当天看养生的电视说南瓜是对糖尿病人最好的菜了,于是吃这个将降血糖吧,无肉不欢的,就加了牛肉,备注一下,这里的牛肉是腌过的,不然肉肉不嫩的。

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我做菜向来不喜欢照本宣科,不过我妈妈说儿子不喜欢吃肉,喜欢吃肉饼,所以为儿子做了二两肉的肉饼。
反正我看了是没有胃口的。看他小少爷也就吃了少少,怎么,在我妈妈家开始改吃素了?这长身体的时候怎么了得,快点我要帮你改改。

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 昨天做的,赶上了H7N9的时候買鸡也是要冒点风险,碰碰运气的,何况我是自己宰鸡。现在鸡是便宜了。9元一斤的湖南鸡,买了两只,而且选的都是比较大的,两只65元。
拿了半只鸡做了这个菜,因为家里有爸爸在桂林帮我买的干香菇,这个菜的要点是鸡肉一定要焖软,太硬的鸡肉不好吃。现在跟着看过中国做菜的节目也跟着用了淀粉水收汁。咋样?也算是我的拿手菜之一哦。

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最后上一道中规中矩的菜,太多肉了,没有点素菜也不下饭吧,小二,上菜了。
OK了,最近做的菜都上菜完毕了。等着拿碗吃饭吧!祝君好胃口!
 
 


 
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